W ramach akcji Zdrowe odżywianie zachęcamy Państwa do wspólnego gotowania z dziećmi.
Przepisy i zdjęcia można zamieszczać pod postem na facebooku szkolnym
https://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=3175844299134654&id=365713936814385 lub na szkolnym e- mailu. Dzielcie się przepisami od teraz do 14 czerwca . Jesteśmy bardzo ciekawi Waszych ulubionych, zdrowych potraw.
1)Lody z bananów.Wystarczy wrzucić pokrojone w plastry banany do zamrażarki a następnie gdy zamarzną zblendować.Już same bananowe lody są pyszne, mają świetną konsystencję, gładką, aksamitną.Można do tych mrożonych bananów dodać truskawek kilka sztuk, lub daktyli, lub malin, lub tahini i soli himalajskiej, w ten sposów tworzymy "smaki lodów" na bazie bananowej.Mi najbardziej smakuje banan+truskawka.
2) zmiksowane banany z daktylami i karobem (może być surowe kakao), cynamonem, goździkami
3) Batony
Jagody goji Miechunka Daktyle Gryka moczona
wszystkiego po garści, grykę moczymy na noc, całość blendujemy , formujemy batony i wkładamy do lodówki do stężena, można dodać jeszce łyżkę oleju kokosowego
4) Kisiel owocowy (2 porcje):
Odmierzamy do miseczki:
20 g mąki ziemniaczanej
40 g wody.
Dobrze mieszamy.
Następnie do garnka wkładamy:
150 g mieszanych owoców, świeżych (porzeczek, jagód lub truskawek), przekrojonych na pół lub mrożonych, dodajemy, 2 łyżeczki ksylitolu i 250 g wody.
Gotujemy 7 minut lub dłużej, jeśli owoce były mrożone. Dodajemy powoli wodę z dobrze rozmieszaną mąką i gotujemy kolejne 2 minuty.
Przelewamy do miseczek i gotowe!
5) Sok "Witaminowa bomba"
6 pomarańczy
2 natki pietruszki
jarmuż - garść
imbir- 2 plastry
6) Paprykowe łódeczki
Papryka
Seler ala ryż ( surowy seler przeciśnięty przez maszynkę, można dodać do smaku jogurt kokosowy i np. ząbek czosnku, sól, pieprz
Czarnuszka
Rozmaryn
7) Zupa jarzynowa z klopsikami (4 porcje)
Składniki:
Klopsiki z cielęciny:
20 g białej bułki tartej
5 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
1 ząbek czosnku drobno pokroić
30 g cebuli szalotki, drobno pokroić
250 g mięsa mielonego
1 jajko
½ łyżeczki soli
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
Wymieszać, uformować około 23 małe klopsiki, gotować na parze 25 minut
Wywar drobiowy:
70 g cebuli, przekrojonej na pół
70 g selera naciowego, pokrojonego na kawałki
80 g marchewki, pokrojonej na kawałki
1 noga z kurczaka, ze skórą i kością
1 ząbek czosnku
1 liść laurowy, suszony
½ łyżeczki ziaren pieprzu czarnego
2 goździki
½ łyżeczki lubczyku, suszonego
1 czubata łyżeczka soli
1200 g wody
Gotować do momentu, gdy mięso będzie miękkie.
Następnie dodać:
35 g azjatyckiego cienkiego makaronu, ryżowego
(makaron zalać wrzącą wodą, zostawić na 4 minuty, przecedzić, przelać zimną wodą, pokroić i dodać do zupy)
80 g selera naciowego, pokrojonego w 5 mm plastry
80 g marchewki, pokrojonej w 2-3 mm plastry
80 g pora, pokrojonego w 5 mm plastry
80 g kalarepy, pokrojonej w 2 mm paski
80 g pieczarek, pokrojonych w 2 mm plastry
80 g zielonego groszku, świeżego
80 g groszku cukrowego, świeżego, w strączkach.
I gotować kolejne 25 minut.
Klopsiki zalać zupą i podawać na gorąco.
Smacznego!!!
8) sałata z buraka i bratka
Sałatka:
Buraki Szparagi Rukola Orzechy pekan
Sos czosnkowo-imbirowo-cytrynowy:
wytłoczony olej z orzechów pekan, może być sezamowy lub taki jaki Państwo lubicie trochę soku z imbiru, trochę soku z cytryny, sól himalajska do smaku,ząbek czosnku
Bratki do ozdoby ( ale można je też zjeść )
Podzielcie się z nami swoimi ciekawymi, zdrowymi przepisami, daniami.
Marta Pachucka, Agnieszka Sawicka , Magdalena Gruszczyńska